主料：玉米面1把、玉米1根、黄豆面1把。
辅料：葡萄干1把、调料泡打粉1撮、白糖适量。
做法：
1、将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合；
2、放入一勺白糖；
3、放入玉米面、黄豆面，泡打粉；
4、混合均匀，倒入适量的清水，和成面团；
5、荷叶解冻，平铺在蒸蓖上；
6、取一小块面团，用双手团成光滑的面团；
7、将拇指伸入窝头底部，其余四指并拢，转动窝头；
8、将做好的窝头放在荷叶上；
