甜白酒煮小汤圆怎么做

作者:原创时间:2022-06-23
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具体做法如下:

1、锅内加适量水烧开,放入汤圆;

2、盖好锅盖,待煮沸后,加适量冷水至水不沸腾后,再盖好锅盖煮沸;

3、再加入适量冷水,反复两到三次,看见汤圆全部全浮在水面上,个大饱满,说明煮好了;

4、鸡蛋打散搅拌均匀;

5、加适量甜酒入锅;

6、煮沸后,将鸡蛋液慢慢倒入锅内,快速划开;

7、煮沸后关火,加适量糖调味即可。

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