火锅里花椒不够麻辣可以加入更多花椒或者加入其它比较辣的食材，比如辣椒，芥末等。
花椒的功效：去除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲。
火锅的做法
配料: 火锅底料一包，蒜半个，姜半个，豆豉10克，冰糖10克，豆瓣酱10克，酱油适量，泡辣椒10克，五香八角10克，鸡汤。
1、把所有配料炒香放到锅里。
2、加鸡汤、火锅底料和辣椒、花椒。
2、煮开即可烫火锅。
注意：辣味不够可以随口味自行添加辣椒和花椒。
