红萝卜和淮山可以一起煲汤，二者在成分上没有任何冲突，不会对身体造成不利影响。
淮山又名淮山药，是山药（学名：Dioscoreaopposita）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区。
