用料：
排骨适量，通草80克。
调料：
盐5克，米酒10克，姜5克，红枣10克。
做法：
1、排骨整理干净，斩大块，用开水绰一下捞出；
2、通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火；
3、取砂锅，放入鸡块；
4、放入通草汁；
5、加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟；
6、撇去浮沫，吃时加点盐即可。
