烤熟的红薯冬天能放一到两天，夏天只能放到当天。一般来说，烤红薯最好在一天之内食用完毕比较好。烤熟后的物质不会发生改变，依然是碳水化合物。如果烤熟后放24个小时再重新加热可能会导致内部组织进一步软化，口感会变得很差。
