一、芹菜和木耳可以一起炒。不但营养丰富还色泽艳丽，清香爽口。
二、原料：鸡蛋、水发木耳、芹菜、葱末少许。
三、调味料：料酒、盐各少许。
四、做法如下：
1、鸡蛋打散，木耳洗净。
2、芹菜去根和叶后，洗净斜切成段。
3、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。
4、起油锅炒散鸡蛋，装盘。
5、另起锅，锅内放油烧至六成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入翻炒几下，再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。
6、放味精翻炒匀后出锅装盘即成。
