材料：大米、猪瘦肉、绿豆、红豆、干百合、生姜、食用油、料酒、胡椒粉、精盐
做法：
1、大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝；
2、绿豆、红豆、干百合分别洗净，用水泡软；猪瘦肉切片，加生姜丝及料酒煮40分钟，捞出；
3、将米放入粥锅，放入水、红豆、绿豆、百合、瘦肉片煮开后转中火，再煮约30分钟；
4、加精盐与胡椒粉调味即可。
