每天吃点山药，坚持一个月就会得到的效果了。
经常吃山药对于提升人体的免疫功能、提高人体抗病能力、延缓衰老、健脑益智、美容养颜等都有着良好的效果。需要注意的是，山药的健康吃法除了清蒸外，也可以拿来用以煲汤、清炒等烹调方式，但尽量不要拔丝，因为“拔丝”的烹调方式可能会额外增加糖的摄入量，进而可能会增加肥胖的患病危险系数。
