冬瓜水鸭煲
材料：咸水鸭、冬瓜、葱、姜、花椒、料酒1汤勺、盐、鸡精。
做法：
1、咸水鸭剁块。
2、冬瓜去皮切块。
3、砂锅放水，加入鸭块。
4、葱姜、花椒、料酒大火烧开，改小火炖2个小时。
5、加入冬瓜，炖到冬瓜熟透。
6、加一点盐，鸡精调味即可。
