食材：
主料：燕窝3克、红枣3个、枸杞一把。
辅料：冰糖适量。
步骤：
1、燕窝用矿泉水泡发8小时左右；
2、用手把燕窝撕成条状；
3、清水燕窝放在炖盅内隔水炖；
4、炖煮的过程中，把红枣洗净切碎；
5、枸杞洗净备用；
6、放入炖盅内；
7、隔水炖15分钟，加冰糖关火，出锅即可。
小贴士：
炖煮燕窝的时间不宜过长，否则燕窝会化成水。
