动物细胞培养是指细胞在体外条件下的生长，动物细胞在培养的过程中不再形成组织。从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。
用途：指动物、(包括哺乳动物、昆虫、鱼类、禽类等)细胞在体外的培养技术，即在无菌条件下，从机体中取出组织或细胞，模拟体内正常生理状态下生存的基本条件，让它在培养器皿中继续生存、生长和繁殖的方法。体外培养的细胞可分为原代细胞和传代细胞。动物细胞培养给细胞生物学的研究带来了极大的方便，解决了以人的活细胞材料作为研究对象或研究工具的问题；并且可以通过对动物细胞培养生产一些在医学上有重要诊断和治疗价值的蛋白、病毒等产品。
