核酸由脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类组成。核酸是生物体内的高分子化合物。核酸是由许多 核苷酸聚合成的生物大分子化合物，为生命的最基本物质之一。核酸广泛存在于所有动植物细胞、 微生物体内，生物体内的核酸常与蛋白质结合形成核蛋白。
不同的核酸，其化学组成、核苷酸排列顺序等不同。核酸完全水解产生嘌呤和嘧啶等碱性物质、戊糖和磷酸的混合物。核酸部分水解则产生核酸和核苷酸。每个核苷分子含一分子碱基和一分子戊糖，一分子核苷酸部分水解后除产生核苷外，还有一分子磷酸。
