在寒冷的冬季，田螺会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态。田螺不耐高温，但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬繁殖。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉和各种动物下脚料等。在干旱的季节，它将软体部完全缩入壳内，借以减少水分蒸发。春暖时期，气温上升到适合活动时，即将头足伸出壳外爬行。它最适宜生长温度为20到26摄氏度，此时摄食最旺盛，生长最快。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科，在中国大部地区均有分布。对水体水质要求较高，产量少。
