主料：土豆丝100g、蛋白肉200g。
辅料：油适量、盐适量、红辣椒、鸡精适量、酱油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、蛋白肉用开水浸泡软。
3、所有食材切好备用。
4、油热放入辣椒翻炒。
5、然后倒入蒜苗。
6、放入蛋白肉翻炒3分钟。
7、加酱油，鸡精，盐调味。
8、装盘。
