西红柿去皮吃好不好

作者:原创时间:2022-06-26
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西红柿果皮很薄,在人为有意的去皮过程中,番茄红素容易随汁液流失。由于属于于茄科果实,西红柿的农药残留在各种蔬菜中最少,不必过于担心农药残留问题。西红柿皮以膳食纤维为主,食用后还有助于维护肠道健康。

吃西红柿有助消化、提高人体免疫力、美容养颜、生津止渴,清热解毒等作用。

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