橘子瓣可以泡水喝，橘肉有生津，开胃的用处，橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。以下是橘子泡水喝的方法：
准备好需要的材料：橘子，杯子一个，冰糖2、3颗，保鲜袋一个，擀面杖一根，筷子一根；将冰糖放入保鲜袋，然后摊平，用擀面杖用力碾磨，直至冰糖成粉，橘子剥开去皮去核剩果肉；将冰糖粉均匀地撒在橘子肉上，然后用保鲜膜包起来放置5分钟；接60摄氏度到80摄氏度的热水一杯，将放置好的橘子肉倒入水中，用筷子轻轻搅拌；待橘肉分散开，即可饮用。
