1、五花肉胡萝卜，土豆切小块。
2、大米淘洗干净，先不要加水。
3、五花肉放在锅中，小火慢煎。
4、然后加入胡萝卜、土豆块，翻炒。加少许水。停火。
5、倒入锅中，然后加入足量的没过所有菜肉的水。
6、按煮饭键，跳键后再焖五分钟开盖，打开搅拌均匀。
电饭煲做茄汁海鲜饭：
材料：大虾6只、带子1小碗、蛤蜊1小碗、西红柿3个、杏鲍菇3只、洋葱半个、香芹少许、米饭1桶半。
1、海鲜都收拾干净，杏鲍菇切小块，番茄切小块，洋葱切碎末。
2、锅里放一些橄榄油，炒香洋葱，然后把米放入，一起翻炒到米有些发白，然后把番茄放入再一起翻炒几下，然后把杏鲍菇和带子放入一起翻炒，加少许白葡萄酒，盐糖调味，然后加小半碗水--因为番茄会出水，所以不要加的太多，饭就成泡饭了。
3、加盖子烧开后，把大虾和蛤蜊铺在饭上，继续加盖闷烧到汁水收干饭熟，大约25分钟。吃的时候撒上香芹末就好了。
