螺头煲汤放花旗参、红枣、姜。
原料:急冻螺头200克,花旗参15克,红枣四个,姜二片,水适量,盐少许。
制作:
螺头去内脏,用粗盐擦洗干净。红枣洗干净后去核。水煲滚后,将材料放入滚十分钟。改慢火再煲三个小时。下少许盐调味即可。