奶粉是婴儿的主要吃食，而在奶粉受潮后是有毒有细菌的，对宝宝的健康十分不利。奶粉一旦受潮，很普遍会呈现结块，或者是颗粒状。一旦受潮冲出来，会很稀薄，不细腻，不成糊状，还有异味，甚至有酒味、或有鱼腥的臭味等，此时十有八九已经变质了。所以一旦受潮了，就不要要食用了。奶粉变质了，孩子一旦吃了，会发烧拉肚子的。
所以，保管奶粉要注意方法，一些人认为冰箱里面能保鲜防潮，那就大错特错了。若是把买来的奶粉放在冰箱里，必然要开开关关地去拿，一次次的进出，内外温差也好，湿度也好，那是有很大差别的，不经意间就造成奶粉受潮结块了，甚至变质腐败。其实只要在保质期内，放置在常温下、干燥处更有利于奶粉的保存。
