1、把鸡蛋打发；
2、然后把冷饭放进容器里；
3、浇上蛋液；
4、用力摇，使的米饭上都沾上蛋液；
5、把黄瓜和香肠切粒；
6、起油锅，加入黄瓜和香肠翻炒后取出；
7、把米饭倒进锅里翻炒一下；
8、然后加入适量的酱油；
9、炒至米饭变软，加入前面炒好的黄瓜和香肠；
10、再加入适量的酱油；
11、翻炒一下出锅。
