15至20分钟。
隔水炖鸡蛋羹做法:
用料:鸡蛋4个、温水300克、盐5克、料酒2毫升。
步骤:
1、将鸡蛋打散放入玻璃器皿中;
2、加入温水、料酒、盐,充分搅拌均匀;
3、过筛到电炖锅的内胆里,过滤气泡和鸡蛋筋;
4、等电炖锅底座水烧开,放入内胆,菜单选择自设定,水开后蒸15至20分钟。