煤气中毒即一氧化碳中毒，人体吸入一氧化碳，一氧化碳进入肺部首先与血红细胞结合，导致血红细胞失去结合氧气的能力，导致人体细胞缺氧，出现缺氧中毒症状。
一氧化碳是一种无色无味的气体，不易察觉。血液中血红蛋白与一氧化碳的结合能力比与氧的结合能力要强200多倍，而且，血红蛋白与氧的分离速度却很慢。所以，人一旦吸入一氧化碳，氧便失去了与血红蛋白结合的机会，使组织细胞无法从血液中获得足够的氧气，致使呼吸困难。
