可以，芝士即为奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌。下面介绍芝士的一种做法：
1、先打好一个鸡蛋，放入适量盐；
2、青豆和玉米清洗一遍；
3、准备好剩米饭；
4、鸡蛋打散，热锅后加入橄榄油，放入鸡蛋煎到两面金黄后拿出备用；
5、锅中放入玉米和青豆翻炒一分钟左右；
6、加入剩饭划散,加入咖喱粉和米饭炒匀,放一点盐和少量鸡精；
7、加两勺水和鸡蛋汁；
8、把鸡蛋汁和米饭拌匀，加葱；
9、把炒好的饭放入一个适合于烘烤的盒子里；
10、放入烤箱，220度，烤15分钟即可。
