鲍鱼跟姜一起炖可以吗

作者:原创时间:2022-06-25
文档

做法:

1、拣选新鲜鲍鱼,将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离;

2、鲍鱼壳用清水擦洗干净,去掉泥污;

3、鲍鱼肉去掉污秽粘连部分,再用清水洗干净,切成片状;

4、再加上夏枯草、瘦猪肉,一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内,改用中火,继续煲3小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮汤。

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