1、提前浸泡:想要红豆糖水更快被煮烂的话,建议在煮之前先将红豆提前一晚上浸泡,让红豆外皮煮软再去煮,这样红豆就会更容易被煮熟煮烂,红豆糖水也就能更快被煮好。
2、热炒法:或者在煮红豆糖水之前先将红豆放入锅中进行翻炒,等其炒至开始冒烟时再加入水去煮,这样红豆糖水也能较快被煮好。
3、用高压锅:或者可以选择用高压锅来煮红豆糖水,高压锅内压力较大,这样红豆糖水就能很快被煮烂。