做酸梅汤用冰糖即可,酸梅汤的做法如下:
材料:干山楂片50克,乌梅25克,陈皮2克,甘草2克,洛神花12朵,水2500毫升,冰糖130克。
做法:
1、将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,然后放入少量冷水浸泡半小时备用;
2、将步骤1的液体与药材倒入容器,再加入适量的纯净水,总量大约2500毫升,大火煮沸后,转小火慢熬半小时,起锅后放入冰糖搅化,过滤掉原料即可。