准备食材:鹿角菜、青红椒等。一共分为五个步骤,下面是详细操作:
第一步:清洗鹿角菜
鹿角菜用清水搓洗,去掉杂质。
第二步:浸泡5小时
清洗干净的鹿角菜用清水浸泡,浸泡约5小时。
第三步:辅料切丝
青红椒洗净切丝,生姜切丝,大蒜拍碎后切粒。
第四步:鹿角菜切段
鹿角菜淘洗后切长段。
第五步:装盘调调料
盛入干净容器里,撒上姜丝拌匀。依次倒入香醋、生抽、洒盐、糖、蒜,调匀即可。
总结:以上就是关于鹿角菜怎么凉拌的具体操作步骤,希望对大家有帮助。