墨水有保质期限，墨水的保质期一般是两年。墨水所谓的保质期其实并无很大意义，只要保存好就没关系，并无影响。尽量避免放在光照和温度高的地方。墨水只要无臭味，无沉淀就可使用。
墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用鱼、章鱼等水生动物的墨汁。中国的墨是碳墨。
墨水的常用颜色有红、黑的像墨水和蓝黑三种。红墨水一般用来批改作业，使用范围较小。蓝黑墨水颜色初写发蓝，之后变黑，不易褪色，书写流畅，是人们学习和工作中书写使用较为普遍的一种墨水。黑墨水以碳素墨水最为理想，黑墨水有光泽，写在纸上黑白分明，十分醒目，用来写钢笔字或书写钢笔书法作品，效果好。
