1、南瓜具有止痛解毒的作用；
2、南瓜性温，味甘，具有解毒杀虫、补中益气、消炎止痛等功用。适用于糖尿病、 蛔虫症、哮喘、体虚乏力、肋间神经痛等病症；
3、《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾，胃经”，南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡；
4、南瓜能消除致癌物质亚硝胺所致的突变作用，还能刺激白细胞增生，防治各种原因（包括肿瘤化疗、放疗）引起的白细胞减少症；能促进人体胰岛素的分泌，有助于糖尿病的治疗。另外，南瓜中含有葫芦巴碱，对肝癌、子宫颈癌有一定的治疗作用。
