泡沫餐盒在微波炉中加热的过程中如果温度过高会产生一次性餐盒融化而生成毒素，有害物质就会溶解在食物中。这些盒之中添加了大量废塑料和填充物，遇热或油脂会释放出来，里面的工业碳酸钙容易形成胆结石、肾结石，对人体的消化道、神经系统也有很大的危害。如果使用微波炉加热，由于温度难以直接控制，就可能发生原材料或添加剂因遭遇超高温而分解、融化，释放出影响人体健康的元素。长期摄入会导致消化不良、胆结石以及肝系统病变等。如果材料里含有工业石蜡，甚至可能致癌。
