麻辣条的做法步骤：
1、 牛筋面切段放入蒸锅蒸软；
2、 辣椒花椒盐鸡精放入料理机打成粉末倒在蒸好的牛筋面上；
3、 油锅倒油烧热后倒入辣椒面上将牛筋面搅拌均匀即可。辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
