材料：牛筋、大蒜、酱油、醋、料酒、盐、糖、鸡精、水、辣椒粉。
做法步骤：
1、牛筋切成片，大蒜洗干净备用；
2、把大蒜切成段备用；
3、把牛筋和大蒜放入锅中；
4、放调料酱油，醋，白砂糖，盐和水；
5、翻炒一下，大火煮开后小火炖入味；
6、盖上盖子煮一会；
7、待汤汁收干后放适量鸡精调味；
8、然后放适量辣椒粉调味即可。
