主料:米饭、腊肉油菜、胡萝卜、盐、花生油、香葱、
做法:
1、将腊肉用温水洗净,入蒸锅蒸20分钟左右;
2、油菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片,香葱切小粒。晾凉的腊肉切成薄片;
3、炒锅里加少许油,加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻;
4、加入米饭炒散。加入腊肉翻炒均匀。加入油菜翻炒均匀;
5、调入少许盐,香葱粒炒匀即可。