红茶不可以冷冻保存。红茶可以不用放在冰箱内保存，只需要放在避光的位置即可，这样有利于红茶保持原来的味道。在购买红茶的时候，可以选择带有茶叶罐的红茶壶，这样可以有利于红茶的存储。红茶的存储环境直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境为干燥、避光、常温。这种茶叶的放置条件也不要潮湿，否则红茶很容易吸水变质。
1、红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。
2、购买的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，只可以短时间保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。
3、最好能保证红茶茶叶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质，所以要特别注意。
4、要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，希望红茶在吸收水分的同时也会消失香味。
5、选择专用的红茶茶叶罐，必须是密封性好的，一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。
6、红茶茶叶罐也不能放在右日光照耀的地方，阳光会使茶叶罐升温，温差大的话容易把红茶的香味逃逸，味道也不如之前。
