因为虾的体内可能含有一些重金属的，尤其是在水源受到污染的地方养殖的虾，西红柿富含维生素C，而维生素C具有还原作用，有可能会导致重金属析出。因此长时间吃含有虾肉和西红柿的菜会导致身体重金属累积，严重的会导致中毒。
与虾相克的食物：
虾和南瓜同食会引起腹泻、腹胀；虾和荷兰豆、苦瓜、番茄、红枣同食易致中毒；虾和葡萄同食会刺激肠道和胃道；虾和茶同食会阻碍蛋白质吸收，不利于消化；虾和橙子同食会产生毒素；虾和橄榄同食会不利于消化；虾和芹菜同食伤元气；虾和西瓜同食会导致腹痛、腹泻、恶心。
