猪粉肠是要清洗里面的，把外面的白色脂肪扯掉，不要把肠膜撕破，翻转肠子，用盐搓洗，清水洗净，在翻转回来，再洗净就好了。洗净猪粉肠的方法有很多种，盐、面粉、醋任意一种材料来搓洗猪小肠，洗过后再用清水将搓洗下来的杂质冲洗干净便可。
