腌腊肉的盐怎么配比

作者:原创时间:2022-06-27
文档

一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒。不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味。

1、把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天,每天翻动一次,把上面的肉放下去,下面的放上来,保证将肉腌匀。

2、三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干。

显示全文
中外朝制度的基本结构 怎样让红小豆更容易煮烂 皇冠的车标是什么车 异地可以买保险吗 羊肉上有毛怎么去除 古人不畏流言的句子 苹果的作用与营养 atciservice是什么 语文怎样区别倒叙与插叙例子 QQ会员的等级怎么升级谢谢 有匪谢允毒是谁下的 青海湖面积的面积多大 哪些小动物在冬天特征发生了变化 13两个字是动物的成语有哪些 龙利鱼是三文鱼吗 怎么做糯米水 幸福树什么时候浇水适合 土耳瓜红烧肉的做法 贴海报用什么胶不伤海报 有意境很美的古风句子 学士是指的什么学历 怎样看出呢子大衣的真假 韩式烤牛肉怎么拌肉 笔记本电脑怎么拍视频 麻酱拌牛百叶怎么做 为什么要少吃方便面 aBC颜色形式的词语是什么 怎么学好高中数学补课有用吗 描写姐妹开心的句子 波斯为什么改名伊朗 如何辨别塑钢门窗的质量 70分钟等于多少小时 手机QQ怎么传输APP 双层夹胶玻璃优点是什么 吃花生会阻断生酮吗 混合砂浆密度是多少 南京火车站到溧水怎么坐车 二级建造师考试周期是几年 三百多的红酒需要醒酒吗 一个人向风样的跑打成语