柳公权的书法在唐朝当时极负盛名，民间更有“柳字一字值千金”的说法。
他的书法结体遒劲，而且字字严谨，一丝不苟。在字的特色上，以瘦劲著称，所写楷书体势劲媚、骨力道健，以行书和楷书最为精妙。正由于其作品具有独到特色，因此柳公权的书法有“柳体”之称。
他的字取匀衡瘦硬，追魏碑斩钉截铁势，点画爽利挺秀、骨力遒劲、结构严谨、有着“颜筋柳骨”的说法。
柳公权楷书的笔法劲练、稳而不俗、险而不怪、老而不枯、润而不肥、仪态冲和、遒媚绝伦。笔画均匀硬瘦、棱角外露、富于变化、避免单调重复。横画大都方起圆收、骨力劲健、起止清楚、短横粗壮、长横格外瘦长，神采清秀。竖画顿挫有力、挺劲瘦长、凝练结实、撇画锐利，捺画粗重稍短而踢起，用笔干净利落。总体上内敛外拓、中宫收紧、四肢开展，于严谨中见疏朗开阔的风姿。
