主要运用了鼓、锣、铙、钹、唢呐、二胡、 琵琶、短笛和梆子。丰收锣鼓是彭修文、蔡惠泉于1972年创作的一首具有鲜明山东音乐特点的汉民族管弦乐曲，乐曲借鉴中国汉族民间吹打音乐的鼓点和旋法加以变化发展，推陈出新，充分发挥中国丰富多彩的打击乐器的表现能力，既有民族风格，又具时代特点。
