度数低的白酒没有必要存放，而且白酒的品质很重要。劣质白酒保质期2年，2年过后白酒会变苦。如果是用陶罐装酒，酒精消失，有大量霉菌。如果是金属制品容器，金属会大量溶解在酒里，造成重金属超标。近现代的酒如果密封好，酒质上乘，存放时间长越品质越好。
