燕麦是酸性食物。
食物的酸碱性是根据其被人消化吸收后的主要产物区分的，麦片消化吸收后的主要产后是碳水化合物和蛋白质，属于酸性食物。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。
碱性食物是蔬菜、茶叶、水果、豆制品、牛奶等。
酸性食物是肉、蛋、鱼、动物脂肪、植物油、米饭、面食、糖类甜食等。
