材料:豌豆200g,糖40g,油10ml,鸡蛋4个。
做法:
1、 豌豆用水泡5个小时左右,泡好后去掉豆皮。
2、 把去皮的豌豆煮烂。
3、 煮好的豌豆加糖加鸡蛋,用料理机打碎搅成糊。
4、 锅热后倒油,把豌豆糊倒入锅里不断翻炒,直到翻炒成较稠的糊状。
5、 将炒好的豌豆糊倒入容器里,放凉后切块就能吃了。