主料：
牛蛙2000克，火锅底料1包。
调料：
食盐适量，西兰花500克，玉兰片500克。
做法：
1、西兰花切好；
2、切好的西兰花泡入盐水，去除里面的细菌；
3、玉兰片也用盐水浸泡；
4、牛蛙洗干净，用盐、白酒和淀粉腌制4个小时；
5、准备好火锅底料；
6、火锅里面下底料，葱和姜；
7、放入牛蛙，倒入开水和盐；
8、盖上盖子，煮熟即可。
