1、到36度就会融化。
2、巧克力，是热敏性食物，不好保存，最好是将它储存在12到18摄氏度之间，湿度也要控制好，不能高于65%。要是储存不好，会出现软化变形、表面白斑、串味、想起减少的情况。
3、巧克力既然是爱情的象征，那就会经常被用在婚礼上。冬季结婚倒是没有什么关系，本身温度就比较低，它是不会融化的。但是到了夏季就比较老火了，温度太高，巧克力放在外面一会儿就变软了，给人一种很low的感觉。
还有就是巧克力就不要装在裤兜里了，人的温度是足够让巧克力变形，当巧克力沾在纸上面的时候，看着不大怎么舒服。
