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山桃是蔷薇科,桃属乔木,高可达10米;粉红色,果实近球形,淡黄色,果肉薄而干,不可食,成熟时不开裂;3-4月开花,7-8月结果。分布于中国山东、河北、河南、山西、陕西、甘肃、四川、云南等地。生于山坡、山谷沟底或荒野疏林及灌丛内。该种抗旱耐寒,又耐盐碱土壤,在华北地区主要作桃、梅、李等果树的砧木,也可供观赏。木材质硬而重,可作各种细工及手杖。果核可做玩具或念珠。种仁可榨油供食用。