没有麦芽糖可以用蜂蜜水代替来做脆皮水。
第一种做法：
1、先用150克沸水将200克蜂蜜块溶化。
2、与600克白醋、80克大红浙醋及50克花雕酒搅拌均匀即成。
第二种做法：
1、将蜂蜜水放入不锈钢桶中。
2、分别倒入白醋、大红浙醋、花雕酒和清水。
3、微火加热几分钟，搅匀即可。
