花胶可以和阿胶一起煲鸡汤，这两种食物并不相克。
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜、补血、补肾、强壮身体的效果。腰膝酸软或身体虚弱的人最适宜经常食用。阿胶是传统的滋补、补血、润燥上品，以驴皮为主要原料。阿胶原产山东省古东阿县，透明无臭味，亦称驴皮胶。阿胶可用于血虚萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽的人。花胶和阿胶一起煲鸡汤对人体有很大益处。
