蔫黄瓜怎么腌制

作者:原创时间:2022-06-27
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材料:黄瓜,酱油,蒜,干红辣椒。

做法:

1、黄瓜洗净切开去瓤,然后再改刀成小条,用少量盐腌制一晚,然后倒去汁备用;

2、炒锅里放油2两左右,油热后下干辣椒爆香,然后倒入酱油,把酱油水烧开后关火,再加入适量味精放凉;

3、将熬好的汁水倒入保鲜盒中,放入腌好的黄瓜和切好的蒜片,然后放入冰箱即可。

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