出胞是指某些大分子物质或物质团块由细胞排出的过程，主要见于细胞的分泌活动。
入胞指细胞外的某些物质团块进入细胞的过程。因特异性分子与细胞膜外的受体结合并在该处引起的入胞作用称为受体介导式入胞。
入胞和出胞是大分子物质或物质团块跨膜耗能的转运方式。
入胞是大分子物质或物质团块进入细胞的主要方式。过程为吞饮或吞噬。
出胞是细胞分泌、递质释放以及细胞内其他大分子物质或物质团块的外排方式。一般为泡裂外排。
入胞和出胞一些大分子或物质团块的转运，是通过入胞作用和出胞作用来实现的。
